Nous sommes ravis d’annoncer que les Rhums Marie Angel font désormais partie de l’offre du Restaurant de la Piscine de la Venoge, à La Sarraz. Les clients pourront désormais apprécier nos rhums arrangés d’exception dans ce lieu privilégié, réputé pour son ambiance conviviale et sa piscine exceptionnelle.
La Sarraz : Terre de patrimoine et fierté des “Sarrazins”
La commune de La Sarraz, située dans le nord du Gros-de-Vaud, compte environ 2 600 habitants. Elle est réputée pour son cadre pittoresque, traversée par la Venoge, et son château historique. Les habitants de La Sarraz sont appelés les “Sarrazins” et portent le surnom de “Rolye-Bo”, un terme en patois vaudois qui signifie “frappe-crapauds”, en référence à une ancienne tradition locale consistant à chasser les bruyants amphibiens des étangs la nuit.
Présentation du Restaurant de la Piscine de la Venoge
Le restaurant de la Piscine de la Venoge, situé à La Sarraz, est apprécié pour son cadre enchanteur au bord de l’eau. Ce lieu offre une ambiance parfaite pour se détendre, que ce soit après une baignade rafraîchissante ou pour profiter d’un repas en terrasse. L’établissement propose une cuisine variée, avec une attention particulière portée aux produits locaux et de saison. Le nouveau chef, Matthieu Chuard, qui connaît bien les lieux après y avoir travaillé pendant plus de dix ans, dirige désormais l’établissement. Le menu met à l’honneur des spécialités suisses et européennes. De plus, le restaurant organise régulièrement des soirées à thème, telles que des soirées tartares, qui ajoutent une touche d’animation à la saison estivale.
Une présence renforcée dans le Gros-de-Vaud
Nous sommes heureux de renforcer notre présence dans le Gros-de-Vaud avec l’arrivée de nos Rhums Marie Angel au Restaurant de la Piscine de la Venoge, à La Sarraz. Nos rhums arrangés, soigneusement élaborés, se distinguent par des saveurs exotiques et équilibrées, parfaites pour compléter l’offre de ce restaurant emblématique. Cette nouvelle collaboration reflète notre volonté de partager notre passion pour les rhums authentiques avec une clientèle toujours plus large et d’offrir des produits qui ravissent les amateurs de plaisirs gustatifs.
Quelle est la philosophie culinaire qui guide votre restaurant de la piscine de Venoge?
“Notre approche culinaire repose sur la simplicité raffinée et la mise en valeur des produits locaux. Nous croyons que chaque plat doit raconter une histoire, celle du terroir et des saisons. Ma priorité est de créer une cuisine qui résonne avec notre cadre naturel, au bord de l’eau, en jouant sur les contrastes de saveurs et de textures. Nos plats sont pensés pour être accessibles tout en apportant une touche créative, avec des ingrédients de qualité, sélectionnés auprès de producteurs régionaux. L’essentiel pour nous est que nos clients se sentent chez eux, tout en découvrant une expérience culinaire qui les surprend et les ravit.” Matthieu Chuard
Quels critères gastronomiques et culinaires avez-vous pris en compte pour sélectionner les Rhums Marie Angel parmi les spiritueux proposés dans votre restaurant dans cette belle région qu’est La Sarraz ?
“Nous avons choisi les Rhums Marie Angel pour leur qualité artisanale et leur richesse aromatique. Ce sont des rhums qui s’inscrivent parfaitement dans notre volonté de proposer des produits authentiques et respectueux des méthodes traditionnelles. Leur complexité, avec des notes boisées, fruitées et épicées, permet une belle complémentarité avec notre carte, que ce soit pour accompagner un dessert ou simplement pour le plaisir d’une dégustation en fin de repas. Ces rhums reflètent l’exigence que nous avons en matière de goût et d’authenticité.” Matthieu Chuard
Quels sont les défis que vous anticipez pour le futur de votre restaurant et comment envisagez-vous de les surmonter ?
“Les défis sont nombreux, notamment en matière de durabilité et d’adaptation aux nouvelles attentes des clients. Nous voulons continuer à innover tout en restant fidèles à notre identité. L’un des enjeux sera de maintenir un équilibre entre tradition et modernité, tout en intégrant des pratiques plus écoresponsables dans notre cuisine. Nous envisageons également de renforcer notre offre événementielle avec davantage de soirées à thème et des collaborations avec des producteurs locaux pour créer des expériences uniques. L’essentiel sera de rester flexible et à l’écoute de notre clientèle tout en cultivant l’esprit convivial qui nous caractérise.”
Matthieu Chuard
Horaires d’ouverture :
Le restaurant de la piscine de la Venoge, à La Sarraz, est ouvert de mars à mi-novembre avec des horaires ajustés selon les saisons. De mai à septembre, le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 :
Lundi à mercredi : 9h00 à 22h30
Jeudi à samedi : 9h00 à 23h00
Dimanche : 9h00 à 22h00
Ces horaires permettent de profiter pleinement du cadre agréable et des événements organisés durant la saison.
Les liens:
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